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內容簡介
台灣地處海道要衝，自古即為外人覬覦的目標；入清版圖後，卻被清朝視為化外之地，任由生滅不加重視。對於台灣豐富多產的農林業，既不願規劃亦不願建設；端賴民間「行郊」積極推動，奠定台灣經濟基礎。行郊興盛之時，郊商勢力幾可操縱本島經濟大權，在政治、社會方面亦是舉足輕重，影響重大，對於文化、宗教方面更是助益良多。
面對今天萬商雲集的台灣以及競向股市、房地產、黃金期貨交易中立足的人們，作者告訴我們清代的商戰集團「行郊」的組織結構，營運功能及興盛沒落之因果，給予現代的你－無論是否參與今日的商戰集團，一個可以參考的依據。知己知彼、百戰百勝，這本書實不宜錯過！
詳細資料
- ISBN：9579261024
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 283頁 / 15 x 21 x 1.42 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版三刷
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
在網上公布的數據顯示，日本人的平均壽命女性是87.32歲，而男性是81.25歲，這個數據還在逐年增長中，日本的平均壽命已經連續多年蟬聯世界第一了，不僅平均壽命最長，日本的肥胖率也是全世界最低的國家。 ... 肥胖跟長壽與否還是有一些關聯的，過度肥胖就容易患上心血管等疾病。肥胖少，長壽，所以大家都特別好奇，究竟日本人是做了什麼才這樣，我們也好借鑑借鑑。 ... 了解之後，會發現，日本人的長壽跟良好的飲食習慣有很大的關係： 1.飯菜偏向清淡，為保持食物的營養不流失，很多食物是生吃或者刺身，也不會過於油膩和過咸。比如海魚刺身，還有經過消毒的生雞蛋拌飯，新鮮蔬菜沙拉……就算是烹飪或者煎肉，，本著原汁原味的態度，也不會放過多的調料。 ... 2.種類繁多，營養豐富，他們倡導每日要吃30多種菜，這樣就涵蓋了人體每日所需的營養，他們每一餐的飯菜都是經過科學搭配的，在日本料理中，你會看到他們很喜歡用小蝶來裝菜，既做到了種類多樣，又不會暴飲暴吃過量。 ... 3.他們的食材也是非常講究的，順季而吃，不管是水果，瓜菜還是肉類，都吃當季的。順季食材，更有利於身體的接受和消化。 ... 4.日本人偏愛吃海魚，春天吃鯛魚，初夏吃鰹魚，盛夏吃鰻魚，初秋吃青花魚，仲秋吃秋刀魚，深秋吃蛙魚，冬天吃河豚，海魚含有大量的蛋白質，維生素，微量元素等，尤其含有卵磷脂和多種不飽和脂肪酸，能一定程度預防心血管疾病。魚肉脂肪低，熱量低，吃了也不容易長肉。日本人一般以海產品和新鮮蔬菜為主，肉類為輔，肉類又以牛肉和雞肉為主，豬肉吃得比較少。 ... 我們來看下日本普通家庭的一日三餐，不僅顏色鮮艷，精緻，營養還特別豐富： 早餐 ... 早餐有傳統的大米飯，味增湯，魚籽醬，煎三文魚，煎蛋，青菜，黃瓜，數量少，樣式多，講究的是質！跟中國人不同，日本人喜歡早上吃米飯，這是他們吸收碳水化合物的主要來源，他們也愛早上來一碗熱氣騰騰的味增湯，這些食物吃完一個早上都充滿了活力。 午餐： ... 日本上班族和學生們的午餐，一般都是家裡妻子，媽媽做好的便當，雖然是盒飯，他們一點都不會含糊，同樣是食物豐富，營養滿滿的，有魚，有肉，有蛋，有菜，有菌類等，特別精緻，感覺日本媽媽都是畫家，把飯做得跟畫一樣美。 晚餐： ... 日本人的晚餐可以說是一天中最豐富的，種類多樣，有炸雞，炸鱈魚，關東煮，水果沙拉，甜品等等。也有不少人下班後會到居酒屋放鬆一下，吃一些豐盛的食物，但是跟我們很多中餐比較起來，還是很清淡，少油少鹽。 看過他們的一日三餐，終於知道，飲食清淡，少油鹽，食物豐富，不暴飲暴食，吃應季菜，多吃海魚…….是他們「沒有」胖子的一大原因，我們要善於從別人身上學習好的東西並加以運用！相信我們也會更加健康！ 我是「果果郭美食記」，愛烹飪愛分享的美食愛好者，如果這篇文章對你有幫助或者覺得不錯，希望您能給我一個贊或者關注「果果郭美食記」，我會每天分享更多的美食烹飪技巧和知識，感謝您的觀看！
文章來源取自於：
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